本报北京2月27日电（记者常勤 李晓庆）苹果在国人的“果盘”中占有极其重要的地位。据中国苹果行业协会、国家苹果产业技术体系发布的《中国苹果产业发展报告》显示，“十四五”以来，我国牢牢确立了全球第一大苹果生产国和消费国的地位。苹果期货成为全球首个鲜果期货品种，大幅提升我国在国际定价体系中的话语权。这一“国果”已进入高质量发展新阶段。报告显示，我国苹果年总产量达到5100万吨以上，年消费量超过4700万吨。这一庞大数字背后的原因是种业“中国芯”的崛起。目前，我国已培育出158个自主新品种。f苹果，70%的新建果园采用国产品种，采用现代化高效栽培模式。苹果不仅是满足人们丰富生活方式的“健康水果”，也是振兴地方经济的“美味水果”。在陕西延安，习近平总书记深情地说：“这是最好、最适合、前景光明的产业。”在甘肃天水，“我们要把这个独特的产业做大”。总书记的关心，给了苹果产业强劲的提振。苹果产业在20多个州得到推广，并雇用了数千万人。延安苹果产业基地县农民经营收入的61%来自苹果，超过200万果农因苹果致富。 2025年生产的天水噶举苹果显示“价格上涨，销售良好”。工业方面，向“数字化管理+机器换人”转型直播、跨境电商等新业态的出现也在加速苹果的全球扩张。 2024年，鲜苹果出口量将达到98.09万吨，比上年增长23.24%。其他苹果汁（浓缩液）出口额58.77亿元，比上年增长89.06%。
（编辑：刘鹏）